Presa de cerdo Ibérico

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SKU: 1177 Categoría:

Descripción

PRESA  IBÉRICA:

La Presa  es idónea para hacerla tanto en filetitos  como  entera, a la plancha o a la brasa. En cualquiera de sus formas es un bocado exquisito.

El cerdo ibérico son las razas y variedades porcinas pertenecientes al llamado “tronco ibérico”, predominante en la península ibérica. Hay variedades negras y coloradas, así como lampiñas o con pelo. Son animales muy apreciados en el sector alimentario para la producción de jamón ibérico y todo tipo de embutidos. Más recientemente, y debido a la demanda de los últimos años, se ha comenzado a comercializar también la carne de cerdo Ibérico fresca

Información adicional

Empaquetado

al Vacío, en Bandeja

Corte

En filetes gordos (2 cm), En trocitos, Para el horno, Para streak tartar, Picada a la maquina, Entero, Atado, En filetes normales, En libritos, Filete super finos

Peso

1kg, 250grs, 500grs, 750grs

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