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Carne muy jugosa. Se utiliza en guisos y estofados pero es conocida por ser una de las mejores piezas para asar entera en el horno.
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Carne muy jugosa. Se utiliza en guisos y estofados pero es conocida por ser una de las mejores piezas para asar entera en el horno.
Conoce el cochinillo de Gochu Asturcelta
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